ARDBEG雅柏

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009年,吉姆‧穆雷的威士忌聖經名為Ardbeg Uigeadail年度世界威士忌-在它的讚美說出絲般光彩和水平只有極少數在世界釀酒廠,甚至可以夢想達到的複雜性。

這 Uigeadail,原是一個位於艾雷島的湖泊,取自蓋爾語,意指黑暗神祕之地。擁有煙燻味與甜美,酒體飽滿,酒質深邃、濃郁、複雜又華麗,層次變化豐富。是Ardbeg酒廠所使用的主要水源之一,據說湖水舀起來並不是無色透明的,它提供富含泥煤味道的水源給予 Ardbeg 釀酒之用,用之以命名。



色澤:琥珀色

香氣: 甘甜與煙燻的氣息,嗅覺感官深沉而圓潤,巧克力焦糖和大麥糖,結合了棗子、葡萄乾和雪莉酒的香氣特色 。
口感:全香味和豐富的深口塗層的質感,味道是甜的,辣的和深刻的煙熏味道的一個有趣的平衡。味道是甜的最初作為聖誕蛋糕開始滲入舌頭。一陣冬天的香料襯托煙燻辣爆了一頓豐盛的煙熏食品,有嚼勁。深煙燻色和豐富的香氣波,像一個精緻蒙特克里斯托雪茄口感建立。
尾韻: 悠長甜美而回甘,充滿海洋氣息,有泥煤味與煙燻味,口味豐富有層次。

 
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